Envie d’apprendre à cuisiner comme en Italie sans quitter Bordeaux ?

Chez Gina, nos cours de cuisine italienne sont faits pour vous ! Pâtes fraîches, desserts gourmands, ateliers en famille… Chaque rendez-vous est une immersion conviviale dans la dolce vita.

Guidés par notre Chef Franco Recce, vous découvrez des recettes authentiques, faciles à refaire à la maison, tout en partageant un moment chaleureux autour d’un café, d’une coupe de Prosecco… et bien sûr de beaucoup de bonne humeur !

🕒 Déroulé type des ateliers de cuisine Gina :

• 14h30 : Accueil autour d’un café et de petites douceurs italiennes
• 15h00 : Début de l’atelier avec un verre de Prosecco partagé
• 17h30 : Vous repartez avec vos créations prêtes à être dégustées à la maison

Vous cherchez une activité ludique et réconfortante pour l’automne bordelais ?

Découvrez sans attendre le programme des prochaines semaines chez Gina Bordeaux !

🍝 Samedi 20 septembre – Quadroni aux artichauts rôtis et scamorza fumée

Avez-vous déjà entendu parler des Quadroni ? Ces grosses ravioles carrées, typiques d’Italie du Nord, sont parfaites pour accueillir des garnitures généreuses. Lors de cet atelier, vous apprendrez à les façonner et à les garnir d’un mélange raffiné d’artichauts rôtis et de scamorza fumée, pour un plat à la fois authentique, réconfortant et surprenant.

🕒 14h30 – 17h30

💶 Tarif : 59€

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🍰 Samedi 27 septembre – Tiramisù à l’Amaretti

Les Amaretti sont de délicieux biscuits italiens à base d’amande, croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Pendant ce cours, vous découvrirez l’art de les préparer puis de les intégrer dans un tiramisù raffiné, où la douceur de la crème rencontre l’intensité parfumée des amaretti. Un dessert iconique, revisité avec élégance, à emporter chez vous pour régaler vos proches.

🕒 14h30 – 17h30

💶 Tarif : 49€

👉 Découvrir l’atelier

🦆 Samedi 11 octobre – Ravioles au canard et figues fraîches

Un mariage subtil et automnal : la douceur fruitée des figues rencontre la richesse du canard, le tout enveloppé dans des ravioles fraîches que vous façonnerez vous-mêmes. Un atelier idéal pour découvrir des associations de saveurs audacieuses et chaleureuses, parfaites pour illuminer les soirées d’octobre.

🕒 14h30 – 17h30

💶 Tarif : 59€

👉 Je réserve mon tablier

🎃 Mercredi 29 octobre – Cheesecake monstrueux d’Halloween (Atelier en famille)

Un atelier ludique et créatif où petits et grands réaliseront un cheesecake coloré aux allures d’Halloween. Après avoir appris les bases, place à la décoration terrifiante avec guimauves, meringues et friandises ! Une expérience gourmande pleine de rires, idéale pour partager un moment complice en famille autour de la cuisine.

🕦 15h30 – 18h30

💶 Tarif : 25€/personne (dès 4 ans)

👉 Découvrir le cours

🍐 Samedi 15 novembre – Mezza Luna au gorgonzola et à la poire

Les Mezza Luna, ces ravioles en forme de demi-lunes, vous permettront d’explorer un équilibre subtil entre le salé et le sucré. Garnies de gorgonzola crémeux et de poire fondante, elles offrent une harmonie surprenante, à la fois gourmande, élégante et typiquement italienne.

🕒 14h30 – 17h30

💶 Tarif : 59€

👉 Réserver votre cours

🍄 Samedi 22 novembre – Gnocchis aux champignons et tartufata

Moelleux et parfumés, les gnocchis faits maison seront le fil rouge de cet atelier. Vous apprendrez à les rouler à la main avant de les sublimer d’une crème onctueuse aux champignons, délicatement relevée par une touche de truffe. Un plat emblématique, à la fois rustique et raffiné, qui enchantera vos papilles dès la première bouchée.

🕒 14h30 – 17h30

💶 Tarif : 49€

👉 Découvrir l’atelier

FAQ – Nos cours de cuisine italienne à Bordeaux

👉 Combien de temps dure un atelier ?

En moyenne 3 heures, incluant l’accueil, le cours et un moment convivial avec le Chef.

👉 Dois-je apporter mon matériel ?

Non, tout est fourni sur place : tabliers, ingrédients, ustensiles. Venez les mains libres !

👉 Puis-je venir avec un ami ou offrir un cours ?

Bien sûr ! Vous pouvez réserver plusieurs places ou offrir un bon cadeau Gina.

👉 Que se passe-t-il si je n’ai jamais cuisiné ?

Nos ateliers sont accessibles à tous, débutants compris. Le Chef vous guide pas à pas.

👉 Est-ce que je repars avec mes créations ?

Oui ! Chaque participant repart avec ses plats préparés durant l’atelier.

👉 Réservez vite votre place : les ateliers sont limités à une petite dizaine de participants pour garder une atmosphère conviviale.

📍 Rendez-vous au Gina Restaurant à Bordeaux, pour vivre ensemble un moment gourmand, créatif et ensoleillé.